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轎篙筍包 (煮排骨湯 煮雞湯 炒三層肉的好夥伴 打開即可烹煮唷)600克

NT$180 NT$160

品名:轎篙筍包 重量:600克

成份:筍、水

產地:嘉義阿里山

保存期限:18個月

有效日期:2021年11月10日(2021年的還沒出爐唷)

保存條件:常溫保存,開封後請冷藏保存

已售完

-六包以上建議使用宅配!重量超重無法超商取貨唷~

三月到五月出產的春筍,除了清脆可口的孟宗筍, 還有一種很特別的[轎篙筍]

,產自石棹、奮起湖,達邦和豐山一帶亦不少。 轎篙筍又名石竹,石篙筍,

食用部份採自出土的嫩莖。筍支中空有節,肉質肥厚,纖維柔軟,而且含有豐富的鈣質,

因此吃起來風味特殊。 新鮮的轎篙筍可以燉、煮、炒、煨,或燙熟後再調味,

當主菜或配料都很不錯,是相當符合現代人健康訴求的高纖食品。

五、六月則是村子裡最忙碌的時候,因為桂竹開始豐收。桂竹中的貴族[石篙竹]也一樣(參見下文轎篙筍)。

如果你路過阿里山,常會見到細細長長成綑擺在路旁的筍,

家家戶戶的筍寮都炊煙裊裊,香味四起。這就是桂竹筍採收的季節。

桂竹筍肉脆而多汁,去殼後切成小段,再加些豬肉、梅干菜用水一起煮,即成一道美味佳餚。

採收之後,如果沒有馬上用水煮熟,很快就會老化,不再脆嫩爽口。

水煮之後放入鐵桶中密封住,才算完成。

竹筍是阿里山區最具代表的特產之一,風景區內遍地可見成片的竹林景觀,

而且幾乎包羅了台灣所有竹子的品種。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石高竹、箭竹,

以及少量觀賞用的四方竹等。

遊客到此,一年四季也都有各種竹筍可嘗,許多渡假山莊及山野小館,都會推出當令的竹筍菜肴。

 

品名:轎篙筍包 重量:600克

成份:筍、水

產地:嘉義阿里山

保存期限:18個月

有效日期:2021年11月10日(2021年的還沒出爐唷)

保存條件:常溫保存,開封後請冷藏保存

 

營養標示:(每份600g)

熱量 210大卡

蛋白質 13.2公克

脂肪 1.2公克

飽和脂肪 0公克

反式脂肪 0公克

碳水化合物 37.2公克

糖 0公克

鈉 138公克

食品業者登錄字號:Q-200168007-000007
國內負責廠商名稱:仙記商行
國內負責廠商電話:05-2530276
國內負責廠商地址:嘉義縣中埔鄉社口村檨仔林110號
產品責任險:一千萬

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